Тези домати без стерилизиране се оказаха изключително лесни за приготвяне и два пъти по-вкусни от класическите. Задължително си подгответе няколко буркана за зимните месеци и няма да съжалявате.

Ето и какви продукти са ви нужни за направата им:

• домати – 10 кг;

• салицилова киселина – 10 г;

• магданоз – 1 връзка;

• целина – 1 връзка;

• сол – на вкус;

• люти чушки – по желание.

Начин на приготвяне:

Започнете с измиването и почистването на доматите от люспите. След това те се нарязват заедно с целината и магданоза. Към доматите се прибавя и сол на вкус. По желание може да се добавят и няколко чушлета. Това е изцяло въпрос на личен вкус и предпочитания.

Накрая се добавя салициловата киселина и се разбърква. Салатата се оставя за 2 часа в хладилник.

Следващата стъпка е пълненото на бурканите. Може да се добавят и няколко лъжици олио. Бурканите се затварят и се оставят на тъмно и прохладно място.

Така приготвени, доматите са несравнимо вкусни. С тях може да си направите салатка или да ги добавите към почти всяко едно ястие.

Желаем ви добър апетит!