Тези стерилизирани тиквички се получават уникално вкусни и с дълъг срок на годност. Най-хубавото обаче е, че с тях могат да се сътворят редица ястия – от вкусни, по-вкусни.

Всяка една баба не пропуска възможност да си ги приготви. Рецептата е изключително лесна.

Ето и какви продукти са нужни за направата на тиквичките в буркани:

• тиквички – 1 – 2 бр.;

• сол – 1 к.л.;

• захар – 1 к.л.;

• оцет – 1 с.л.;

• лук – 1 филийка;

• чесън – 4 скилидки;

• черен пипер – 2 – 3 зърна;

• копър.

Начин на приготвяне:

Тиквичките се измиват и след това се режат на колела. Количеството на подправките в списъка се отнася за един буркан.

Подправките се слагат на дъното на буркана и след това се добавят оцет, захар и сол. Подреждат се тиквичките и бурканите се затварят с капачки. Следващата стъпка е стерилизирането, което отнема 10 минути.

Ето, че полезният зеленчук е готов за консумация през зимните месеци. Задължително си пригответе минимум няколко буркана и ще останете безкрайно доволни от вкуса на тиквичките. Неслучайно всяка баба на село ги приготвя през лятото и не издава рецептата.