Ако тази година сте решили да консервирате единствено полезни и вкусни храни, в никакъв случай не забравяйте да добавите и зелен боб на туршия към вашия списък. Приготвен по този начин, зеленчукът ще ви очарова със страхотния си вкус.

Ето и какви продукти са ви необходими:

• зелен боб – 5 кг;

• оцет – 1 литър /6%/;

• захар – 1/2 ч.ч.;

• вода – 1 литър;

• чесън;

• копър.

Начин на приготвяне:

Бобът се почиства и след това се смесва с всички останали продукти от списъка. Следващата стъпка е термичната обработка. Бобът трябва да се вари, докато не омекне. След като изстине, започнете да го подреждате в буркани. Между боба слагайте скилидки чесън и копър.

Подреденият в бурканите зеленчук се залива с охладената марина, в която се е варил и след това идва ред на запечатването с капачки. Стерилизирането на този вид зимнина отнема около 40 минути.

Опитайте този боб туршия, вкусът му е страхотен. Сигурни сме, че ще ви допадне!