Рецептата, която ви предлагаме, е много лесна и вкусна, не отнема много време и изглежда чудесно.

Рецепта за Сурова Туршия

Необходими продукти:

• 1 кг морко­ви
• 1 кг зелени домати
• 1 кг зелени чушки
• магданоз
• ко­пър
• черен пипер на зърна
• 1,750 л вода
• 100 гр. сол

Начин на приготвяне:

Измиваме и почистваме зеленчуците – дръжките на чушките подрязваме и ги надупчваме от страната на семената с игла. Надупч­ваме и доматите. Подреж­даме зеленчуците в бурка­ни, като прибавяме и под­правките. Заливаме с охла­дена саламура, сварена от водата и солта. Затваря­ме бурканите с пластмасо­ви капачки и съхраняваме туршията на хладно мяс­то.