• За 3-литров буркан
• За туршията
• около 1 кг зелени домати
• 250 г моркови
• листа от целина
• 10 скилидки чесън
• За маринатата:
• 3 с.л. сол
• 4 с.л. захар
• 18 с.л. оцет
• 6 аспирина

Начин на приготвянe

Зелените домати се измиват, дупчат се с игла и се редят в буркана заедно с морковите, целината и чесънчетата. След това се прави марината от солта, захарта и оцета, заливат се доматите и се разбърква добре. Добавят се аспирините и се долива с вода. Обръщат се за един ден с капачката надолу. След това всеки ден се разклащат, за да се стопят захарта, солта и аспиринът.