Необходими Продутки

• масло – 20 гр.
• банани – 2 бр.
• кафява захар – 2 с.л.
• тъмен ром  – 3 с.л.
• вода – 2 с.л.
• индийско орехче
• канела
• джинджифил
• сол
• ядки – 50 гр.

Начин на Приготвяне

Разрежете бананите надълго, после и напряко.

Маслото се разтопява в дълбок тиган на силен котлон, докато започне да прави пяна. Поставете бананите с нарязаната страна надолу, и ги задушете леко (соте), като разклащате тигана леко за около 1 минута.

Отстранете тигана от котлона и сипете захарта и рома около бананите.

Отново върнете тигана на котлона и продължете запържването, докато захарта се стопи, като продължавате да поклащате от време на време тигана, за да се заливат бананите.

Добавете подправките и намалете силата на греене на котлона. Задръжте още около 2 минути, за да се стегне соса, посипете с ядките (раздробени) и сервирайте докато е горещо.

Много добро съчетание е с топка ванилов сладолед.