Необходими Продукти

• риба – бяла 400 гр.
• карфиол – 200 гр.
• целина
• чушки – 2 бр.
• домати – 1 бр.
• лук – 1 глава
• масло – 40 гр.
• сметана – 2 с. л.
• магданоз
• лимонов сок
• сол

Начин на Приготвяне

Рибата се почиства, измива се, нарязва се на дребни парчета и се сварява за кратко в подсолена вода. Изважда се с решетъчна лъжица.

Целината и лука се настъргват на ренде, а чушките, цветчетата карфиол и доматът се нарязват на кубчета. Така подготвените зеленчуци се прибавят към врящата супа. Преди да се свали от огъня, се слагат разбитата сметана, кравето масло, лимоновия сок и нарязан на ситно магданоз.

Рибата се разпределя във всяка супена чиния и отгоре се залива със супата.

Виж още от нашите рецепти за Боб по манастирски