Необходими Продутки

• боб – 200 г зрял
• лук – 2 глави
• моркови – 2 броя
• чушки – 2 броя (прясна и сушена)
• джоджен – 2 – 3 стръка
• олио – 4 с.л.
• шарена сол – на вкус
• сол – на вкус
• домати – 1 стерилизиран за запръжката
• олио – 2 с.л. за запръжката
• брашно – 1 с.л. за запръжката
• червен пипер – 1/4 ч.л. за запръжката

Начин на Приготвяне

В тенджера със студена вода сложете боба да заври заедно с 1 глава нарязан на едро лук. Щом заври се прибавят нарязаните на ситно лук, чушки и моркови. Малко преди бобът да е готов се посолява, подправя се с джоджен и шарена сол и се вари до готовност.

Брашното се запържва в малко олио и към него се добавят червеният пипер и пасираният домат. Запръжката се разбърква и се сипва в боба. Ястието се вари още 15 минути и е готово за сервиране.