Време за приготвяне: 60мин
Порции: 6
Предложение за апетитно начало на обяда
Необходими Продукти
- ½ пиле
- 1-2 моркова
- ½ глава целина
- 10 зърна черен пипер
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 2 с.л. бяло вино
- 1 глава лук
- 3 с.л. олио
- 1 с.л. брашно
- сол
- черен пипер
- магданоз
Необходими Продукти
Пилето се нарязва на парчета и се сварява в подсолена вода заедно с нарязаните на кубчета моркови, целина, зърната черен пипер и сол. Месото се изважда, обезкостява се, а бульонът се прецежда. В олиото се задушава нарязаният лук, прибавя се брашното, залива се с бульона, виното и млякото. След като заври, се слага месото и се вари още малко. Супата се поднася поръсена с черен пипер и магданоз.
Приятен апетит
