Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Обикновено затваряме доматите смлени, в бутилки, или пък ги бланшираме и стерилизираме в буркани. Но днес ще ви предложим една изключително вкусна и пикантна зимнина с домати , която определено ще ви стане любима! Гостите ги изяждат за минути и ще трябва да отваряте нов буркан консервирани домати , затова най-добре направете двойна доза!

Ето и рецептата за пикантна туршия от домати :

Пикантна туршия от домати

Продукти:

домати

лук

чесън

магданоз

сол

Приготвяне стъпка по стъпка:

Стерилизирайте три половинлитрови буркана.

Сега ги попълнете в този ред:

1) нарязан на полумесеци лук;

2) нарязани зелени подправки (магданоз и копър);

3) нарязан чесън;

4) домати, нарязани на филийки (стъблото трябва да бъде почистено).

Напълнете бурканите в този ред догоре.

Последният слой трябва да е от лук и подправки.

Залейте съдържанието с вряща марината: изсипете три супени лъжици захар и 1 с.л.

сол (нейодирана и не с качул) в един литър вода и оставете да заври.

Добавете във всеки буркан по 1 с.л. олио и оцет. След като ги залеете, стерилизирайте за 10 минути.

Завийте плътно бурканите, обърнете ги, увийте ги в нещо топло и ги оставете до сутринта.