• 1 кг брашно
• 1 кофичка кисело мляко
• 1 ч.ч. вода
• 2 яйца
• 1 ч.л. сода
• 1 ч.л. сол
• 300 г сирене

Начин на приготвянe

От брашното, млякото, водата, содата, солта и яйцата (без 1 жълтък) се замесва тесто, което се разделя на 10 равни части. Всяка част се разточва на малка кора. В едната половина на всяко кръгче се слага плънка от натрошеното сирене  и се похлупва с другата половина  на кръгчето. Получените полумесеци се намазват с жълтък и се пекат в умерена фурна.