Малините са едни от най-ароматните сезонни плодове и са подходящи за едно вкусна бисквитено руло с малини. Освен, че са адски полезни, с тях стават наистина уникални десерти.
Като това бисквитено руло с малини , чиято рецепта сме ви приготвили днес. За него ви трябват 4 яйца, малко захар, малко брашно и много ентусиазъм! Ето как се прави чудно пухкавото малиново руло:
Пухкаво малиново руло
Продукти:
За блата:
- 125 г захар
- 4 яйца
- 125 г брашно
- масло за намазване
- пудра захар за поръсване
- листа мента или джоджен за украса
За пълнежа:
- 200 г течна сметана
- 2–3 с.л. захар
- 250 г малини
Начин на приготвяне:
1. В подходяща купа се смесват захарта и яйцата за платката и се разбиват до разтопяването на захарта. Добавя се пресятото брашно и се бърка до хомогенизиране.
2. Плитка правоъгълна тава се намазва с масло и се облепва с хартия за печене. В нея се сипва сместа за блата, разпределя се равномерно и се пече 10–15 минути на 200–220 градуса. Оставя се да изстине и хартията се отстранява.
3. Пълнежът се приготвя, като сметаната и захарта се разбиват на сняг, прибавят се малините и хубаво се разбърква.
4. Върху изстиналия блат равномерно се разпределя пълнежът и внимателно се навива на руло. Поръсва се с пудра захар и се декорира с малини и пресни листа мента или джоджен.
Виж също и рецепта за Американски Понички
Диетичен кекс за тънка талия- не съм вярвала, че може да е толкова вкусен
