Необходими продукти:

картофи – 1 кг. пресни и дребни

чесън – 3 – 4 стръка зелен или няколко скилидки

копър – 1 връзка

черен пипер

сол – на вкус

олио

Начин на приготвяне:

1. Измийте картофите, без да ги белите. Ако има по-едри сред тях, може да ги разполовите.

2. В тенджера с широко дъно загрейте мазнина, която трябва да покрие плътно дъното.

3. Сипете картофите, поръсете с пипер и сол и сложете капак.

4. През 2-3 минути раздрусвайте хубаво тенджерата, за да разбъркате картофите.

5. През това време скълцайте копъра и чесъна.

6. След задушаване на картофите добавете нарязаните зелени подправки.

7. Объркайте добре и след 2 минути снемете съда от котлона.