Вечерята е най-важното хранене за всяко едно семейство.

Сутрин ставаме, пием кафе, хапваме нещо на крак и всеки хуква по задачите си. Обядваме в движение или в офиса, а вечер всички се събират около масата и всеки споделя как е минал денят му.

Разговорът ще стане още по-приятен, ако на масата има и някаква вкусна и домашно приготвена изненада.

Една такава е и рецептата, която днес от jenata.blitz.bg ще ви предложим – антикризисни картофки, пълнени с кайма.

Бързо, елементарно, но за сметка на това изключително вкусно ястие, в което ще се влюби всеки един член от семейството. А най-важното е, че е по джоба на всяка домакиня!

Ето и списъка с продуктите, от които се нуждаете за приготвянето на тази удивително апетитна и бюджетна вечеря: 

1 кг. картофи
300 гр. кайма
2 глави лук

100 гр. моркови
1 супена лъжица доматена паста
1 скилидка чесън

5 супени лъжици растително масло
сол, черен пипер на вкус

Начин на приготвяне: 

Подберете картофи с приблизително еднакъв размер. Обелете ги и издълбайте дупка в средата (за целта може да използвате специално устройство, нож или лъжица).

Отрежете леко дъното на картофите, за да стоят стабилно изправени в тенджерата.

Добавете сол, черен пипер, чесън и лук към каймата, омесете добре и напълнете картофките.

Наредете ги плътно един до друг в подходяща тенджера, залейте с подсолена вода и варете до полуготовност.

Докато картофите са на котлона, може да забъркате и соса. Задушете нарязаните на дребно лук и моркови в малко олио. Добавете доматеното пюре, малко вода и сол. Полуготовите пълнени картофи залейте със соса и варете до готовност.

Ястието е готово! Събирайте всички около масата и… Добър апетит! /jenata.blitz.bg