Необходими Продукти
- 400 г картофи
- 100 г гъби
- 80 г заквасена сметана
- 150 мл сметана
- 5-6 ивици бекон
- 1 глава лук
- 2-3 стръка магданоз
- 2-3 стръка босилек
- 1 кубче пилешки бульон
- 4-5 с. л. олио
- бял пипер и сол на вкус
Начин на Приготвяне
- 1. Беконът се нарязва на малки кубчета, като една от ивиците се запича на сух тиган.
- 2. Картофите се нарязват на кубчета, а гъбите – наедро.
- 3. Лукът се нарязва наситно и се задушава в загрятото олио.
- 4. Прибавят се беконът, гъбите и картофите.
- 5. Бульонът се разтваря в 450 мл вода и постепенно се прибавя към картофите.
- 6. Ястието се задушава 10 минути, след което се налива сметана.
- 7. Оставя се още малко на огъня, за да се сгъсти. Овкусява се с бял пипер и нарязани босилек и магданоз.
- 8. Супата се сервира в чиния с 1 с. л. заквасена сметана и запечената ивица бекон.
Също може да опитате и рецептата ни за Крем супа от зрял фасул
