Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Месо с картофи е класическа комбинация, която винаги радва с вкус. Днес, ще ви представим разновидност на тази популярна рецепта, като използваме плик за печене.

Приготвянето й не е никак сложно, а резултатът е невероятен! Всеки у дома ще ви бъде благодарен!

Необходими съставки:

400-500 грама свинско месо (от врат)

6-8 средни картофа

гъби (броят е по ваш избор)

1 домат

1 чушка (можете да добавите фасул, карфиол и т.н.)

1 голяма глава лук

4-5 скилидки чесън

3 супени лъжици соев сос

любимите ви билки (риган, мащерка, копър, могат да бъдат пресни или в сух вид)

смес от “италиански билки”

черен пипер

сол

плик за печене

Начин на приготвяне:

Месото се подсушава с хартиена кърпа.

Гъбите се измиват и нарязват на 2 части. Месото се нарязва на парчета (около 3 на 3 см). Лукът се нарязва на ситно, на пръстени или на полумесеци, както желаете. Нарежете скилидките чесън, зелените подправки (ако са пресни), домата, чушката и останалите зеленчуци.

Сложете месото в дълбока купа. Прибавете всички съставки от списъка без солта. Разбъркайте и добавете малко сол, като имате предвид, че соевият сос е много солен. Покрийте месото и оставете да се маринова за около 30-40 минути.

В този момент почистете картофите и ги нарежете на средни кубчета (можете да  ги посолите)

Когато месото се маринова, включите фурната на 180 градуса.

Добавете към месото картофите и отново смесете всичко добре.

Вземете плик за печене, отрежете го, ако има нужда. Единият край го закрепете с конец. Преместете вашето месо и картофи в плика и завържете от другата страна.

Пробийте плика на няколко места с клечка за зъби, за да може парата да излиза по време на печене. Не се препоръчва да правите дупки с нож, ножица или вилица, тъй като може да повредите плика и така сокът ще излезе по време на печене. Разпределете всичко в плика за печене.

Поставете цялата тази красота в предварително загрята на 180 градуса фурна за около час и половина. След това извадете от фурната. Внимателно разрежете пакета в средата. Изсипете съдържанието в дълбок съд (желателно е да има вдлъбнатина), щедро полейте с образувалия се сос.