Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Ако обичате картофи като мен, непрекъснато търсите нови рецепти за приготвянето им. Днес искам да ви предложа една уникална рецепта с картофи , лук и мляко, която носи интересното име “ Буланжер „. Картофите, приготвени по този лесен начин, стават безумно вкусни и оригинални на вид. Ето защо спокойно може да ги приготвите не само за семейна вечеря, но и за празнична трапеза.

Картофите се задушават заедно с лука в млякото, така че имат деликатен вкус, който се допълва от провансалските подправки. Всеки може да приготви вкусното ястие , защото няма нищо трудно. Ето и рецептата за невероятните Картофи Буланжер :

Картофи Буланжер

Продукти:

1 кг картофи

2-3 глави лук

50-60 гр.

масло

350-400 мл прясно мляко

1 ч.л. лъжица провансалски подправки (микс)

сол, черен пипер на вкус

Приготвяне:

Обелете картофите, измийте и нарежете на тънки кръгчета.

Обелете лука и нарежете на тънки пръстени.

Вземете тиган или форма за печене, намажете с масло (може и с растително). Поставете картофите на слоеве, редувайки ги с лука.

Посолете и поръсете с черен пипер всеки слой, добавете и микс от провансалски билки.

Последният слой трябва да е картофи, но не бързайте да го подреждате. Първо сварете млякото и залейте с него картофите.

След това подредете последния слой картофи и върху него разстелете разтопеното масло, а също сол, черен пипер и подправки.

Покрийте тигана или съда с фолио и поставете във фурна, загрята до 200-220 °. Време за печене – 40-45 минути.

След това отстранете фолиото, намалете температурата на 180 ° и печете картофите за още 40 минути.

Да ви е сладко!