Необходими Продукти

• 600 гр.коприва
• 30 гр.брашно тип 500
• 1000 млкраве прясно мляко
• 50 млолио
• 2 бр.яйчен жълтък
• 1/2 вр.джоджен пресен

Начин на Приготвяне

1. Измийте копривата много добре и я нарежете наситно.
2. Попарете я с вряла вода и я оставете да поври около 15 минути.
3. Свалете я от котлона.
4. Сложете отделно мазнината и в нея запържете брашното до бледорозово.
5. Сипвайте по малко от врялото мляко и разбърквайте, за да не стане на бучки.
6. След като прибавите всичкото мляко, сипете копривата, която сте изстискали от водата.
7. Прибавете джоджена.
8. Разбъркайте и поставете отново на котлона да поври 5-10 минути.
9. Разбийте двата жълтъка и към тях прибаветена вкус разтворена с малко вода лимонена киселина
10. Застройте супата и я поднесете с черен пипер.