Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Честно казано, банални пържени или печени картофи ми писнаха, както и пюрето от дълго време. Освен това много искам да  си правя нещо вкусно и оригинално ! Затова често търся нови рецепти или експериментирам. Преди седмица се опитах да направя нещо уникално с картофи . Оказа се нещо необикновено!

Това е модифициран омлет, в който добавих настъргани картофи и, разбира се, зеленчуци.

Използвах магданоз, но можете да опитате и нещо друго: кориандър, копър, босилек, рукола . Изберете любимите си подправки. Със сигурност това ще даде на картофения омлет неповторим вкус!

Съставки

Картофи 3 бр.

Яйце 1 бр

Магданоз 1 връзка

кашкавал 100 g

Сол на вкус

Черен пипер (смлян) на вкус

Слънчогледово олио на вкус

Подготовка

Накълцайте магданоза, разбийте яйцето, солта, черния пипер и разбъркайте.

Обелете картофите и ги настържете на едро ренде

Загрейте растително масло в тиган и разпределете настърганите картофи равномерно. Отгоре разпределете сместа от магданоз и настърган кашкавал

Подправете със сол и черен пипер на вкус, гответе с покрит капак

Оказва се нещо изключително вкусно от картофи , рецептата която с удоволствие споделям с вас! В същото време ще ви разкажа за един малък трик: не забравяйте да изстискате картофите, преди да ги изпратите в тигана. Без излишна влага настърганият гювеч ще още по-добре.