• 1 пиле
• 300 г гъби
• няколко резена бекон
• 3 глави лук
• 2 ч.ч. натрошен стар хляб
• 60 г масло
• 2 с.л. олио
• 1 с.л. тамари и риган
• сол

Начин на приготвянe

Задушаваме маслото на тих огън. Прибавяме към него ситно нарязаните пресен лук и  бекон и задушаваме 5 мин. Добавяме нарязаните гъби, хляба и разбъркваме. Сваляме от огъня и добавяме сол на вкус, тамарито и ригана. Получената плънка слагаме в пилето. Връзваме крилцата и бутчетата им едно за друго. Намазваме ги с олиото и ги овкусяваме със сол. Печем пълнените пилета 45 мин във фурна, загрята на 200°, докато се зачервят. Сервирайте с гарнитура по желание.