Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Ябълковите сладкиши са любими по всяко време на годината. Съчетанието на ябълки и тесто е просто неустоимо, а вълшебният аромат примамва да похапнем още и още.

Днес ви представяме рецептата за един уникален ябълков сладкиш – характерното тук е, че ябълките са в отделен слой под формата на мармалад, а отгоре са покрити с хрупкав целувчен крем. Ето как се прави уникалният немски ябълков сладкиш с целувки :

Немски ябълков сладкиш с целувки

Продукти:

250 гр. брашно

250 гр. масло

160 гр. пудра захар

2 яйца + 2 жълтъка

За мармалада:

500 гр. ябълки

3 с.л. захар

За глазурата:

3 белтъка

3 с.л. захар

Приготвяне:

Разбийте мекото масло със захарта за 10-15 минути, след което прибавете едно по едно яйцата и накрая – брашното. Получената смес изсипете в тавичка, намазано с масло.

Предварително пригответе мармалада от ябълки. Настържете обелените ябълки на ренде, смесете ги със захарта и малко вода и сварете до сгъстяване на умерен огън. По желание може да овкусите с канела или ванилия.

Върху тестото в тавичката разпределете равномерно мармалада, а отгоре – разбитите на сняг със захарта белтъци.

Изпечете сладкиша до готовност в умерена фурна, след което го оставете да се охлади и нарежете на пастички.