Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Съвсем проста рецепта за запеканка с кайма и картофи , която обаче се получава невероятно вкусна. Подходяща за богата семейна вечеря , когато нямате много време.

Вкусна е и студена, и топла. Ето рецептата за вкусното ястие от кайма и картофи :

Запеканка с кайма и картофи

Продукти:

Мляно говеждо месо – 500 g

Картофи – 1 кг

Яйце – 1 бр.

Прясно мляко – 250 мл

Масло – 100 гр.

Лук – 1 глава

Кашкавал – 50 g

Сол, черен пипер – на вкус

Приготвяне:

1. Обелете и сварете картофите в подсолена вода. Отцедете водата, добавете 50 г масло и намачкайте.

2. Загрейте млякото и добавете към пюрето. Разбъркайте до гладка смес.

3. Обелете и нарежете лука на ситно. Запържете до златисто кафяво в малко олио.

4. Добавете каймата и пържете до омекване, като непрекъснато разбърквате и разтрошавате бучките. Подправете със сол и прехвърлете в голяма купа.

5. Когато каймата леко се охлади, разбийте яйцето и омесете добре.

6. Намажете форма за печене с масло. Отгоре сложете каймата, а над нея – картофеното пюре.

7. Печете 15 минути, извадете, поръсете с настърган кашкавал и сложете във фурната за още 5 минути.

Приятен апетит!