Необходими Продукти

• свински пържоли от врат – 2 бр.
• лук – 1 глава
• олио – 50 мл.
• шарена сол – на вкус
• чубрица – на вкус
• домати – 1 буркан
• чесън – 4 скилидки
• черен пипер – 1 ч.л.
• люти чушки – 1 бр.
• универсална подправка за барбекю

Начин на Приготвяне

Овкусяваме пържолите с шарена сол, чубрица, черен пипер и лука – нарязан на филийки. Оставяме да престои най – малко 6 часа в хладилника.

След това в тиган с олио изпържваме пържолите и ги слагаме в чиния.

В същата мазнина приготвяме доматения сос и изпържваме пасираните домати, докато се изпари водата. Прибавяме универсалната подправка, черния пипер, счукания чесън и ситно нарязаната люта чушка.

Връщаме пържолите в соса, за да поврят малко.

Сервираме пържолите поляти с доматения сос.

Виж нашето предложение за основно ястие Свински пържоли с мед и соев сос