Необходими Продукти
- кайма – 250 гр.
- лук – 1/2 глава
- чубрица
- кимион
- къри
- риган
- черен пипер
- сол
- шунка или бекон
- кисели краставички – 1 бр.
- гъби – 3 – 4 броя
- маслини без костилки – няколко броя
- печена чушка – 1 брой
- магданоз
- кашкавал – 40 – 50 гр.
Начин на Приготвяне
Настъргваме лука и го смесваме с каймата, чубрицата, кимиона, кърито, ригана и черния пипер.
За плънката нарязваме кашкавала и киселата краставичка на кубчета, а шунката или бекона (по желание), гъбите, маслината и чушките нарязваме на ситно и ги смесваме.
Сместа от каймата делим на две и слагаме плънката в средата.
Притискаме, за да стане плоско кюфтето и печем на скара.
