Ако искате да изненадате близките си с мек и вкусен хляб, тази сръбска рецепта за селски хлябсъс сигурност ще ви хареса.

Рецепта за селски хляб

Това са продуктите, които са ви необходими:

• 1/2 кг брашно
• 250 мл вода
• 20 гр свежа мая
• 1 супена лъжица захар
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица свинска мас

Приготвяне на хляба:

1. Разтворете маята в малко вода. Прибавете към нея захарта и 1 супена лъжица брашно. По този начин тя ще се активира по-бързо. Оставете сместа настрани.

2. Изсипете брашното в дълбок съд. Добавете солта към него.

3. Прибавете активираната мая, останалата вода и замесете тестото.  4. Постепенно прибавете и свинската мас.

5. Оставете тестото да втаса.

6. Оформете хляба от втасалото тесто и след това отново го оставете да втаса за около 20 минути.

7. Загрейте фурната на 200 градуса. Преди да сложите хляба да се пече, направете 3-4 разреза с нож по повърхността му. Поръсете го с малко вода.

8. Първоначално печете на 200 градуса за 15 минути. След това отворете фурната и покрийте хляба с лист алуминиево фолио, за да не загори. Печете за още 15 минути на 200 градуса.

Добър апетит!