Най-хубавите семейни празници чукат на вратата. Това означава само едно – че е време да се запасите с нови рецепти за ястия, които не само ще изглеждат добре на масата, но и ще се топят в устата.

Рецептата за медено свинско бонфиле, която днес от jenata.blitz.bg ще споделим с вас, е точно такава! Ястието е много вкусно и определено ще се превърне в гвоздея на всяка празнична трапеза.

То ще разнообрази перфектно салатите, съчетава се с почти всяка гарнитура. Освен това приготвянето му отнема супер малко време.

Единственият недостатък на това медено свинско е, че не се задържа дълго на масата. Гостите ще ометат този невероятен деликатес още щом го поднесете!

И никога няма да забравят вкуса на сочното месо с хрупкава медена коричка, с което сте ги гостили!

Ето от какво се нуждаете, за да си приготвите това красиво и неустоимо месно изкушение: 

900 гр. свинско бонфиле
3 скилидки чесън
3 супени лъжици пчелен мед

2 супени лъжици дижонска горчица
3 супени лъжици растително масло
1 лимон

50 гр. захар
45 гр. сол
1 литър вода

2 чаени лъжици мащерка

Начин на приготвяне: 

Най-важното условие за вкусното месо е маринатата. Затова и тя е първото нещо, с което трябва да се захванете. Разтворете захарта и солта в литър вода. Сложете вътре месото и го оставете в хладилника за един час.

След като времето изтече, извадете месото, подсушете го внимателно с кухненска хартия и го сложете във формата за печене.

Ред е на соса. В удобен съд изцедете лимона. Добавете към него пресования чесън, дижонската горчица, меда, мащерката и олиото. С получената смес намажете добре месото. Останалия сос излейте в тавата.

Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна. Месото се нуждае само от 30 минути, за да бъде готово. Важен момент при печенето е на всеки 5 минути да заливате филето със соса. Само така месцето ще се сдобие с идеалната апетитна коричка. /jenata.blitz.bg