Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Обикновено свързваме кекса с нещо сладко, гарнирано със солидна доза пудра захар. Но днес ще ви представим една чудесна рецепта за солен кекс , за който успешно може да използвате остатъците в хладилника – салам, кашкавал, сирене, кисели краставички….

Този кекс закуска е идеален за старт на деня, защото засища и дава енергия, а може и да си го похапнете вечер – вместо хляба или пък защо не като мезенце към вино или бира? Ето и рецептата за фантастичния солен Мъжки кекс :

Мъжки кекс

Продукти:

2 яйца

1 кофичка кисело мляко

2 ч.ч.

брашно

1 ч.л. сол

1 пак. бакпулвер

7-8 с.л. олио

3 кисели краставички

100 гр. салам, филе, кренвирш

80 гр. сирене

Приготвяне:

Разбийте яйцата със солта с помощта на миксер. След това прибавете киселото мляко и рарзбийте. Пресейте брашното и го смесете с бакпулвера. Към яйчената смес прибавете олиото и постепенно при непрестанно разбъркване – брашното.

Нарежете на кубчета киселите краставички и салама. Добавете ги към тестото, заедно с натрошеното сиренето. Разбъркайте и изсипете кексовата смес в намазнена форма или не много голяма кръгла тавичка. Изпечете мъжкия кекс в загрята фурна на 180 градуса до суха клечка.

Добър апетит!