Баница за закуска, баница за обяд, баница за вечеря! Баницата няма точно място в менюто на българина, защото той си я хапва  по всяко време във всякакви варианти.

Ето и рецептата за баница с бира

Необходими продукти:

• кори за баница – 400 г
• сирене – 200 г (натрошено)
• краве масло – 100 г (разтопено)
• олио – 2 с.л.
• яйца – 4 бр.
• кисело мляко – 200 г
• бира – 80 мл
• захар – 1 щипка
• сол – 1 щипка

Начин на приготвяне:

Корите се разстилат две по две и се намазват с масло, смесено с олио. Всеки лист се поръсва със сирене и се завива на руло. Свива се от единия край към другия, така че да се получи розичка. По същият начин се приготвят останалите кори, подреждат се една до друга в намаслена тава.

Яйцата се чукват в купа, добавят се солта и захарта, разбиват се до еднородност. Прибавят се бирата, разбърква се и накрая киселото мляко. Баницата се намазва старателно с останалото масло и се залива с млечната смес. Фурната се загрява на 190 градуса отгоре и отдолу и баницата с бира се изпича за 30 минути.

След готовност се напръсква със студена вода и се завива. Приготвена по този начин, баницата не се нуждае от разрязване с нож. Лесно и удобно се разчупва.

https://www.actualno.com/