Повярвайте, добруджанките са едни от най-лесните и апетитни! За правене на закуска говорим. От старта да хапването са необходими 45 минути. И ще си оближете пръстите на закуски, авторът гарантира от личен опит.
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

• яйца – 1 бр.
• брашно – 2.5 ч.ч.
• кисело мляко – 1 ч.ч.
• сода бикарбонат – 1 ч.л.
• сол – щипка
• сирене – 1 ч.ч
• кашкавал – 100 г настърган
• масло – 20 г

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Вземаме си купа, където си поставяме пресятото брашно.

В средата на брашното счукваме яйцето и разбиваме, като добавяме киселото мляко с разбита в него сода, щипка сол, натрошеното сирене.

Замесваме меко тесто и с мокри ръце оформяме топчета.

В намаслена тава ги нареждаме, като в средата на всяко топче правим дупка и в нея поставяме малко масло.

Поставяме във фурната и печем сиренките на 180 градуса за 15-20 мин.

Вадим поръсваме всяка със настърган кашкавал и отново поставяме добруджанките във фурната до разтапянето му.