Необходими Продукти
- брашно – 375 гр.
- захар – 200 гр.
- бакпулвер – 1 пакетче
- масло – 175 гр.
- яйца – 2 бр.
- мляко – 150 мл.
- портокал – 1 бр.
- лимон – 1 бр.
- книжни формички – 8 бр. (големи за печене)
Начин на Приготвяне
Загрейте фурната до 160 градуса.
Измийте лимона и портокала, настържете кората на лимона, обелете портокала и ги нарежете на малки парченца.
Разбийте яйцата, млякото и парченцата лимон и портокал в малка купа.
Сипете в отделен съд брашното и захарта, докато стане на трохи. Излейте млякото и яйцата в съда с брашното и захарта. Разбъркайте добре.
Разделете сместа в кексови формички. Кексчетата се пекат около 30 мин, докато бухнат и станат златисти на цвят.
Пъхнете клечка за зъби в средата и ако по нея няма тесто, значи кексчетата са готови.
Сложете ги да изстинат върху дъска или чиния.
