Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Любимите на всички пърленки могат да се приготвят много бързо, ако знаете тази рецепта. Затова непременно си я запазете на сигурно място.  Пърленката по кралски е мекичка в средата, хрупкава отстрани и спокойно може да замести закуската, обяда, че дори и вечерята. Ето и рецептата за кралски пърленки за 15 минути :

Пърленка по кралски за 15 минути

Продукти:

250 мл прясно мляко

1 яйце

сол на вкус

150 гр.

брашно

20 гр. масло

150 гр. моцарела или друго сирене, което се топи и разтегля добре (може и кашкавал)

Приготвяне:

Настържете сиренето на едро.

Разбийте яйцето и след това налейте млякото, добавете сол на вкус и продължете да биете.

Постепенно изсипете брашното и настърганото сирене в разбитата смес и омесете добре.

Покрийте тигана с масло и изсипете вътре тестото, разпределяйки равномерно.

Затворете с капак и изпържете от двете страни до розова коричка. По желание може да поръсите с още моцарела или кашкавал, докато пърленката е още гореща.

Да ви е сладко!