Необходими Продукти

• кисело мляко – 400 г
• сода бикарбонат – 2 ч.л.
• сол – 2 ч.л.
• брашно – 800 г
• масло – 50 г разтопено
• сирене – 400 г

Начин на приготвяне:

Смесвам содата със киселото мляко и прибавам към солта и пресятото брашно.

Замесвам си тестото и го оставям за 10-тина минутки.

Разделям тестото за пърленки на 10 топчета и ги разточвам.

Мажа с малко масло, слагам сирене и го завивам.

Отново разсточвам внимателно.

Аз поръсих тези бабини пърленки със шарена сол, защото я обичаме.

Пека на котлона в тиган с незалепващо покритие без мазнина до готовност.

След печене на бързите пърленки без мая мажа пак с масло да омекнат.

Да Ви е сладко