Необхидими Продукти

• свинско филе 200 гр.
• кашкавал – 20 гр.
• шунка – 20 гр.
• гъби – 20 гр.
• кисели краставички – 20 гр.
• соев сос
• черен пипер
• магданоз
• брашно – 30 гр.
• яйца – 1 бр.
• галета – 30 гр.
• сол

Начин на Приготвяне

Филето се начуква до получаване на тънка елипсовидна форма.

Нарязаните на ситно кашкавал, шунка, гъби, краставички и магданоз се разбъркват със соевия сос и се поставят в единия край на филето. Завива се във формата на вретено и се прави двойна панировка: брашно, яйце, галета, яйце и се пържи първо от завитата страна.

Сервира се нарязано на шайби с топла или студена гарнитура.