Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
Днес ще ви докажем, че здравословната и диетична храна може да бъде изключително вкусна, този кекс е доказателство за това. Рецептата е на Инес Субашка и определено си заслужава да пробвате, няма да съжалявате.
Необходими продукти:
За блата:
2 яйца+ 1 белтък
кокосово брашно (първо сложих само лимецовото и вероятно и така ще се получи, но кокосовото сгъстява повече и затова сложих и от него)
2 с.л. лимецово брашно
1 с.л. какао
ванилия
канела
3-4 гр. бакпулвер
1 ч.л. кокосова захар (можете да използвате и повече, ако предпочитате по-сладко)
малко масло за дъното на съда
За топинга:
1/3 банан
1 ч.л. тахан от кашу
Начин на приготвяне:
Блендирайте всички съставки за самия кекс. Намажете, с малко масло, дъното на купичка, в която може да се пече. Печете на фурната до готовност (на 180 градуса). Ако имате микровълнова, можете да го опечете в нея, за около 3 минути и половина – до 4. Не съм привърженик на микровълновата за ежедневна употреба, но от време на време – може. После добавих и 2 с.л. кисело мляко за гарнитура.
