• 4 свински пържоли
• 8 ленти бекон
• 1/2 чаша соев сос
• 1/2 чаша лимонов сок , пресни
• 1 1/2 ч.л. лют червен пипер
• 2 – 3 скилидки чесън, смлени
• босилек на вкус

За соса:

• 1 манго, нарязано на ситно
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 2 супени лъжици пресен босилек, наситнен
• 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер

Начин на приготвянe

Увийте две ленти от бекона около външния край на всяка пържола и ги забодете с клечки за зъби. Смесете соевия сос, лимонов сок, лют червен пипер и чесън. Отделете половината от сместа  плитка тавичка и натопете в нея пържолите добре от двете страни. Оставете в хладилник да час, като обръщате от време навреме.

Изцедете от марината и изпечете на скара пържолите. От време навреме мажете със запазената част от марината. Сервирайте със соса от манго и босилек, който сте приготвили, смесвайки добре съставките.