• 2 супени лъжици масло
• 3 яйца
• 3/4 чаша мляко
• 1/2 чаша брашно
• 1/4 чаша кафява захар
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/2 супена лъжица захар
• 1 чаена лъжичка канела
• 1 банан, обелени и нарязани на кръгчета
• кленов сироп или сладко за сервиране

Начин на приготвянe

Загрейте фурната на 220 градуса. В огнеупорен тиган затоплете маслото на умерен огън и оставете настрана. Смесете яйцата, млякото, брашното, кафявата захар, ванилията и солта и разбъркайте добре с миксер около минута, докато стане напълно гладка.

В друга купа смесете захарта и канелата. Изсипете яйчната смес в тигана и наредете банановите филийки в тигана. Равномерно покрийте със захарта с канелата. Преместете във фурната и печете около 20 минути или до покафевяване. Отлепете от тигана, нарежете и сервирайте с кленов сироп или сладко.