Рецептата на Баба Дешка от Горно Драглище за Задушено Чирак

Необходими Продукти

• 1 бр. Зелка (Средно голяма)
• 1 ч.ч Ориз
• 1 кг Свинско Месо
• 2 Пилешки бутчета
• 2 Парчета Кървавица
• Сланина по Желание
• 200 мл. Олио
• 100 мл.Олио

Начин на Приготвяне 

В голямо калено гърне на най-долния ред слагаме нарязана сланината , след това слагаме нарязаното зеле после слагаме ред свинско, което поръсваме с ориз, после отново слагаме ред зеле, след това нарязаната кървавица и тя поръсена с ориз, след това отново редим зеле, след това двете пилешки бутчета отново поръсени с ориз. Накрая най-отгоре отново слагаме сланина и заливаме с чаша бяло вино и чаша олио. След това капака на каленото гърне запечатваме с тесто.

Пече се на 180 градуса докато заври и след това го оставяме да къкри на 120 градуса 4 часа.