Необходими Продукти
- яйца – 6 броя
- брашно – 120 г
- захар – 150 г
- какао – 40 г
- краве масло – 160 г
- прясно мляко – 2 с.л.
- захар – 220 г пудра
- орехи – 120 г
- ром – 1 с.л.
- захар – 150 г
- конфитюр от вишни – 50 г
- шоколад – 100 г блокче
- сметана – 200 г
Начин на Приготвяне
За блата яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Към тази смес се прибавя брашното, смесено с какаото. Всичко се разбърква добре и се изсипва в тортена форма, предварително намазана с масло и поръсена с брашно. Пече се в умерена фурна.
За приготвяне на крема първо маслото се разбива много добре. Млякото, смесено със захара, се затопля по малко се налива в разбитото масло, като се бърка постоянно. След като се поеме цялото мляко, се прибавят орехите и ромят.
Приготвя се сироп, като към захарта се прибавя 200 мл. вода и се вари 5 мин.
Изпеченият блат се разрязва с конец на 3 блата. Всеки блат се сиропирва. Първият блат се поставя за основа на тортата, намазва се с крем, поставя се вторият блат и процедурата се повтаря.
Тортата се намазва със сметана. Шоколадът се настъргва на ренде. В центъра на тортата и по стените й се поставя шоколадът. Отгоре се правят розички от сметана, а върху тях се слага по една вишна.
Също така може да разгледате и рецептата ни за Шоколадова торта с бял крем
