Необходими Продукти

• прясно мляко – 1.5 л.
• захар – 400 гр.
• желатин – 50 гр.
• заквасена сметана – 400 гр.
• бадеми – 100 гр.

Начин на Приготвяне

Сваряваме млякото със захарта и ги охлаждаме до 50 градуса.

Накисваме желатинът в студена вода, докато понабъбне. Прибавяме го към млякото.

Поставяме получената смес в студена водна баня и бъркаме, докато не стане гъста като тесто.

След това прибавяме сметаната и смлените бадеми.

Полученият крем се изсипва в малки купички и се слага в хладилник за няколко часа, за да се стегне.