Имате ли кайма вкъщи и не знаете какво да правите с нея? Смесете я с кисело мляко и ще приготвите невероятен деликатес с кайма по тази лесна рецепта. С малкия трик, който ви предлагаме да опитате, ще имате винаги  първокласни кюфтета – меки и много сочни.

Ето и фантастичната рецепта за Сочни кюфтета с кисело мляко :

Сочни кюфтета с кисело мляко

Продукти:

• 200 мл прясно мляко
• 200 мл кисело мляко
• 250 г кайма
• 1 яйце
• 3 скилидки чесън
• люта чушка или 1 чаена лъжичка лют червен пипер (по желание)
• 1/2 с.л. мащерка
• 1 ч.л. сол
• 1 пакетче бакпулвер
• 4 с.л. обикновено брашно
• олио за пържене

Приготвяне:

Изсипете прясното мляко в купа, добавете кисело мляко и разбъркайте добре.

След това добавете каймата, яйцето, счукания чесън, лютата чушка (или лют пипер), мащерката, солта, бакпулвера и разбъркайте всичко добре.

След това изсипете брашното в тази месна маса и разбъркайте, докато сместа се сгъсти.

Загрейте олио в дълбок тиган и с лъжица пускайте вътре от сместа, оформяйки кюфтета.

Пускайте сместа внимателно, за да оформите хубави кюфтета, и ги изпържете от двете страни до златист загар.

Поставете готовите кюфтета върху хартиени кърпи, за да ги отцедите от излишната мазнина, и можете да сервирате.

Добър апетит!