За гарнитура или основно – толкова ще ви харесат, че ще си сипете повторно.
Необходими продукти:
- картофи – 5 бр.
- масло – 100 г меко
- кашкавал – 1 с.л. настърган
- заквасена сметана – 3 с.л.
- чесън – 3 скилидки
- магданоз – на вкус, ситно нарязан
- черен пипер – на вкус
- сол – на вкус
Начин на приготвяне:
Изберете 5 картофа с плоска форма и старателно ги измийте под течаща вода.
Налейте им студена вода, добавете сол на вкус и варите на умерен огън до готовност на картофите. Прецедете водата и оставете да се поохладят.
Направете чесновото масло, като смесите мекото масло, кашкавала, сметаната, ситно нарязаните скилидки чесън и магданоз, черен пипер и сол на вкус, разбъркайте добре.
Разрежете картофите на две равни части по дължината и ги наредете в подмазана с масло тава с разреза нагоре.
Разпределете чесновото масло върху тях, намажете всеки картоф равномерно със сместа и поставете тавата в предварително нагрята фурна на 250 градуса.
Печете за около 10-15 минути до златиста коричка.
