Картофи на фурна са изненадващо ароматни, вкусни, с хрупкава златиста кора отвън и меки отвътре. Ще се радвам, ако рецептата ви хареса.
Необходими Продукти
- картофи-1 кг,
- зехтин (или друго растително масло) масло – 60 ml,
- сол, черен пипер – на вкус,
- чесън-5-6 скилидки,
- червен пипер,
- чесън
- розмарин
Начин на Приготвяне
Обелете картофите и ги нарежете на малки равни парчета. Ако картофите са малки (което е още по-добре), варете ги цели. Оставете картофите да се варят в подсолена вода. Ние не готвим, докато готвим. След кипене трябва да минат 5-7 минути, след това изключете, и изцедете водата.
Изсипете зехтин в купа, добавете сол, черен пипер, червен пипер, чесън, билки.
Разбъркваме.
Изсипете ароматното масло в тенджера към картофите и разклатете няколко пъти, така че всичко да се смеси добре.
Разстиламе картофите върху хартия за печене, застлан с пергамент. Поставяме на един слой. Много е важно! В противен случай може да не е хрупкав. Поставяме картофите във фурната, предварително загрята до 190 ° за 10 минути.
Отстранете горната кожа от чесъна и леко притиснете с ръка и нож.
В купа комбинирайте зехтин, чесън, розмарин и др билки.
Разпределете сместа върху печените картофи и гответе до златиста хрупкавост. Много е вкусно и ароматно!
