Отлична рецепта от кайма и картофи , с която да разнообразите седмичното меню. Вместо обикновени пържени кюфтета или мусака следващия път опитайте да приготвите това пълнено руло от кайма , с които ще си оближете пръстите – буквално! Всичко е далеч по-лесно и бързо, отколкото изглежда, а ще останете предоволни от резултата! Ето рецептата – Пълнено руло от кайма с кашкавал :
Пълнено руло от кайма с кашкавал
Продукти:
- 500 г свинска кайма
- 2 яйца
- 2 супени лъжици галета
- 1/2 чаена лъжичка смлян пипер
- 90 г кашкавал
- 4 картофа
- растително масло
- сол
Приготвяне:
Овкусете каймата със сол и подправки. Добавете 2 супени лъжици галета и разбъркайте.
Сложете каймата в тавичка, застлана с хартия за печене, и я разстелете по цялата повърхност.
Поставете нарязания на кубчета кашкавал в средата и с помощта на хартията за печене навийте месото върху кашкавала под формата на руло. Внимателно свържете двата края.
Увийте рулото в хартията за печене, а след това в още един слой хартия – като бонбон.
Посолете нарязаните картофи и ги поставете в тавата, намазана с олио.
Поставете руло върху картофите и печете във фурна, загрята до 180 градуса, за 35 минути.
След това разопаковайте, махнете хартията и печете още 10-15 минути.
Желаем ви добър апетит!
