Наистина различна идея за вкусна гозба с яйца – опитайте задължително!
Необходими продукти:
- яйца – 4 бр.
- домати – 1 бр.
- чушки – 1/2 бр. зелена + 1/2 бр. червена
- сол
- черен пипер
- олио – 2 с.л.
- масло – 1 с.л.
- магданоз
- моцарела – 50 г
Начин на приготвяне:
Сварете яйцата, охладете ги и нарежете през средата.
Измийте домата, нарежете на филийки. Нарежете и двете чушки на филийки.
Задушете чушките в масло, след което прибавете доматите.
Захлупете за 5 минути. Сложете яйцата върху доматите, подправете, похлупете и печете още 5 минути.
Настържете моцарела отгоре, оставете да се разтопи и сервирайте манджата с яйца.
Тези яйца по малко по-различен начин са подходящи и за обяд, и за вечеря.
