Необходими продукти:

яйца – 5 бр.

прясно мляко – 1 ч.ч.

брашно – 2 ч.ч. захар – 1 ч.ч.

череши – 500 г

бакпулвер – 1 пакетче

олио – 1/2 ч.ч.

пудра захар – за поръсване

Начин на приготвяне:

Яйцата и прясното мляко е добре да се извадят от хладилника 15 минути преди да се работи с тях. Черешите се почистват от костилките. В купа се чукват яйцата, добавя се захарта и се разбиват на пухкав крем.

Добавят се прясното мляко и олиото. След това брашното се пресява и се добавя към сместа. Отново се разбива. Добавя се бакпулвера и се разбърква с дървена шпатула.

Сместа се изсипва в правоъгълна тавичка, застлана с хартия за печене. Диаметърът е 26 см. Върху сместа се подреждат черешите. Сладкишът с череши се слага да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност, като се пече от двете страни с вентилатор.

След като е вече готов, готовият сладкиш се изважда върху решетка и се оставя да изстине. След това се прехвърля в поднос и се поръсва с пудра захар.

Да ви е сладко с моят черешов сладкиш!