Нито една опитна домакиня не може да си представи лятото без тиквички. Този невероятен зеленчук има куп ползи и е подходящ за стотици кулинарни шедьоври! 

Днес от jenata.blitz.bg ще споделим с вас една лесна и много диетична рецепта, с която да си приготвите вкусни кюфтенца от тиквички. Продуктите са изключително достъпни, а времето, което ще трябва да отделите за приготвянето на това вкусно ястие – много малко. За сметка на това крайният резултат ще допадне на цялото семейство!

Ето го и списъка с необходимите продукти за тези неустоими кюфтенца:

7 средни тиквички
200–300 гр. стар хляб
5-6 скилидки чесън
2 яйца
сол и пипер на вкус
олио за пържене
заквасена сметана

Начин на приготвяне:

Обелете тиквичките.

Настържете ги на едро ренде и ги посолете.

Разбъркайте добре и оставете за 10 минути.

През това време минете хляба през блендера, за да стане на трохи. Можете да го направите и с ръце, но това ще ви отнеме повече време, а трохите няма да бъдат достатъчно дребни.

Обелете чесъна и го смачкайте с преса. Изцедете добре настърганите тиквички, за да отстраните сока.

Към тиквичките добавете натрошения хляб, чесъна и яйцата. Поръсете с черен пипер и разбъркайте добре.

От получената маса оформете кюфтенца и ги изпържете в добре загрят тиган, пълен с много олио, до   златисто кафяво.

Препоръчваме ви да ги сервирате със заквасена сметана. Или пък с кисело мляко и копърче. Те са изненадващо вкусни не само топлички, но и след като престоят няколко часа. Да ви е сладко! /jenata.blitz.bg