Днес сме ви приготвили една оригинална рецепта с кайма , която е чудесна алтернатива на класическите кюфтета. Напълнете каймата със суров пълнеж, навийте, нарежете, потопете в тесто и изпържете. Вкусът е фантастичен! Ето как се приготвя този деликатес от кайма и кашкавал :

Деликатес от кайма

Продукти:

• 500 г кайма
• 1 глава лук
• 150 г кашкавал
• 1 яйце
• сол, смлян черен пипер на вкус
• олио

За панировката:

• 250 мл прясно мляко
• 2 яйца
• 10 с.л. обикновено брашно
• сол, смлян черен пипер на вкус

Приготвяне:

Сложете каймата в купа.

Разбийте яйцата в купа, посолете, подправете и разбъркайте добре на ръка.

Покрийте работния плот с фолио, разстелете върху него месото и го оформете на правоъгълник.

Настържете кашкавала на едро ренде върху каймата и навийте на руло.

Увийте рулото във фолиото и го пъхнете във фризера за 3-4 часа. 

Пригответе тестото, като разбиете яйцата в млякото, добавите сол и разбъркате добре с бъркалка. Добавете брашното и направете по-рядко тесто. Извадете рулото от фризера, отстранете фолиото и го нарежете на по-дебели филийки (около 1 см ширина).

Потопете всяко парче месо в панировката и изпържете от двете страни на слаб огън, покрито с капак.

Резултатът:

Да ви е сладко!