Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal
В тази статия ще ви разкажем как да си направите най- сладкото изкушение- бисквитки Twix у дома.
Уверяваме ви, че тази сладост ще се окаже дори по – вкусна и по-ароматна от тази в магазина. Така че успех с готвенето!
Бисквитки „Twix“
Съставки за тестото
30 г пудра захар
110 г меко масло
150 г пшенично брашно
щипка сол и ванилия
Съставки за карамела
40 г масло
370 g кондензирано мляко
щипка сол и ванилия
Съставки за глазурата
20 г масло
2 блокчета шоколад
Подготовка
Тъй като тестото се приготвя много бързо, препоръчваме да включите фурната, преди да започнете да готвите, така че да се загрее при температура от 180 градуса . Смесете добре мекото масло с пудра захар, сол и ванилия
Пресейте брашното в масло и разбъркайте.
Консистенцията на тестото трябва да наподобява мокър пясък: поддържайте формата му, за да не се разпадне.
Преместваме тестото в квадратна форма и разпределяме на равномерен слой. Изпращаме го във фурната и печем 15–20 минути, докато отгоре се появи лек ружен цвят. Оставете пясъчната основа за 15 минути да се охлади. Не изключвайте фурната.
Разтопете маслото в съд с дебело дъно и към него добавете кондензирано мляко. И след като заври, гответе още 10 минути на слаб огън при непрекъснато разбъркване.
Изсипете вареното кондензирано мляко с масло върху основата и изравнете с шпатула. След това го изпращаме във фурната да се пече за 10-12 минути при температура от 180 градуса . Карамелът трябва да покафенее.
Когато карамелът се охлади, след около 10 минути можете да започнете да приготвяте глазурата. За целта разтопете 2 блокчета черен или млечен шоколад с масло. Това може да стане както на водна баня, така и в микровълнова печка.
Покрийте пясъчната основа с карамел с равномерен слой глазура. Можете да използвате шпатула или лъжица, за да направите шаблон като в магазин „Twix“ И се оставя да се охлади на стайна температура за 30 минути. И след това го изпращаме в хладилника за 2 часа, за да замръзне.
След 2 часа нарежете бисквитките на порции и поканете гостите на дегустация.
