Рецептите за печене, които изискват само едно яйце, са много популярни сега. В крайна сметка всяка домакиня иска да отдели минимум време за приготвяне на пай. Искаме да ви предложим точно такава рецепта за бананово-ябълков пай. Сладкиша ще станат сладко-кисели и е идеални за пиене на кафе или чай.

Необходими Продукти

• Една ябълка;
• Един банан;
• Едно яйце;
• 100 мл мляко;
• 85 г захар;
• 60 мл слънчогледово олио;
• 12 г бакпулвер;
• 150 г брашно;
• 10-20 г масло;
• Един чл. лъжица оцет от бяло вино
• Една щипка сол;
• 10 г ванилова захар.

Начин на Приготвяне

Ябълката трябва да се нарязва на тънки филийки, а бананът да се нарязва на кръгчета.

Намажете тиган с (диаметър 24-26 см) с масло, поръсете дъното с една супена лъжица захар и разпределете плодовете.

След това трябва да счупите яйце в купа, да добавите останалата захар (около 60 г), да изсипете масло, да добавите ванилова захар, щипка сол и да разбиете всичко с бъркалка. След това налейте мляко и разбъркайте.

Добавете брашно постепенно, като разбивате бучките правилно. Добавете последно бакпулвер и оцет (оцета може да бъде заменено с ябълков оцет). Замесете тесто, което трябва да излезе течно.

Разстелете тестото върху плодовете, сложете тигана на котлона на слаб огън, затворете капака и гответе печените продукти за около 20 минути.

Вземете плоска чиния и я намажете със слънчогледово олио. Покрийте тигана с него и обърнете тортата. след това го върнете обратно в тигана. Това ще обърне тортата и няма да я повреди. Гответе още 5 минути.

Оставете готовата торта да се охлади леко. След това можете да го покриете със сладко и да поръсите с кокос, шоколад и пресни плодове. Или можете просто да го поръсите с пудра захар.