Ако ви се похапва нещо лесно и ненадминато вкусно, то тази лятна запеканка е правилната рецепта за вас.

Ето и продуктите, от които да я приготвите:

• картофи – 1 кг;

• патладжан – 1 кг;

• тиквички – 1 кг;

• домати – 1 кг;

• гъби – 1кг;

• лук – 3/4 големи глави;

• колбас – 400 г;

• сметана – 200 г готварска;

• олио;

• сол;

• черен пипер;

• чубрица.

Начин на приготвяне:

Всички зеленчуци и беконът се режат на шайби. Подреждат се в тавичка, така че да се получи нещо подобно на броеница. След това се заливат с 1 ч.ч. вода и се поръсват с малко мазнина.

Запеканката се готви в предварително загрята фурна на 220 градуса. Когато е почти готова, се добавя готварската сметана и продължава да се готви.

Може да добавите и малко кашкавал, ако искате да се получи хрупкава и златиста коричка. Вкусът й е фантастичен. Едва ли има човек, който да не го оцени.

Пригответе си тази вкусотия и няма да сгрешите.

Добър апетит!